上村うなぎ屋、人吉市紺屋町にあるふっくら鰻の鰻料理店

熊本県人吉市にある「上村うなぎ屋」の鰻は絶品です。
風情あるその佇まいからも、おいしそうな鰻の香りがそこらじゅうに漂っていて、ついつい足を止めてしまうほどです。

上村うなぎ屋の創業から100年以上も引き継がれている甘辛いタレが、鰻にたっぷりしみこんでいます。
鰻は肉厚で、噛み応えも抜群です。

炭火で焼かれているので、口に入れた瞬間に香ばしさが広がり、ふっくらした身を噛みしめるたびに鰻のうま味を堪能することができます。

鰻は4切れですが、1枚が大きく肉厚なので下のご飯が見えないくらいです。
食べ終わった時には、幸福感と満足感でおなか一杯になります。
炭火の焼き加減も絶妙で、焦がし過ぎず、パリッとした食感になるように焼かれています。

上村うなぎ屋の人気メニューの「うな重」は¥3000〜¥4700となっていて、白焼きも人気で、レモンをかけて食べるスタイルも絶品です。
うな丼には肝吸いもついていて、鰻との相性もばっちりです。

上村うなぎ屋は待ち時間があり行列ができるほどの人気店なので、店員さんはたくさんいらっしゃいます。
店員さんのほとんどが女性で、県外からのお客さんも優しく迎えてくださるので、なんだかホッとできるお店です。

上村うなぎ屋の店内の雰囲気は、古き良き日本家屋といった感じで、すごく落ち着きます。
カウンター席も座敷もありますが、込み合うことが多いので、自分で好きな席を選んで座るのは難しいです。

店名:上村うなぎ屋
住所:熊本県人吉市紺屋町129
電話:0966-22-3312