JR常磐線亀有駅北口より徒歩５分ほどの場所にある、つけ麺 道は、まさにつけ麺の概念を覆される完璧なつけ麺でした。
濃厚なスープと、それによく絡む太麺が絶妙にマッチしており、まさに人生で出会ったことないつけ麺です。

また、味変の薬味が必ずついており、薬味をスープに入れると、全く違った味わいになります。
旨味が凝縮され過ぎているスープで、最後まで食べると飽きがきてしまいそうなところをこの薬味で味変することで、最後まで味わって食べれました。

つけ麺 道の価格は少し高めの1000円ほどですが、それに見合ったボリュームと味です。

さらに、つけ麺 道は女性は麺の量が少なめな代わりにデザートがつくレディースセットがあり、つけ麺とは別の名物であるクリームブリュレがお得に食べられます。
こちらのクリームブリュレも、有名洋菓子店のものと言われても遜色ないくらい濃厚クリーミーな味わいで、つけ麺でしょっぱくなったところに、甘い物で締めると最高でした。

平日でも11;30の開店前から並んでおり、つけ麺 道の店内は４名完全交代制であるため、時間に余裕を持って食べにいくことをお勧めします。

店名：つけ麺 道
住所：東京都葛飾区亀有5-28-17
電話：03-3605-8578