「中華」カテゴリーアーカイブ

穴場中の穴場!広島県府中市の同楽縁は天津麺がとにかく旨い!

同楽縁の値段はリーズナブル、量はボリューミー、味はメニューによってはややバラツキのあるお店です。
ですが、同楽縁の天津麺が個人的には最強です!
他にも色々と食べましたが、今はコレしか頼みません。

同楽縁は、基本的には中国人の方がやっている本格的な中華料理のお店。
麻婆豆腐はやや辛くて定評があり、麻婆丼、麻婆麺、あと常連さんへの裏メニュー、マーチャー丼(チャーハンに麻婆豆腐を掛けるハイパーメニュー!)などが人気です。

また、ランチタイムにはボリューミーでリーズナブルな定食もあり、近隣のビジネスマンがやってきます。
ま、それも良いのですが、何と言っても天津麺です!

まずラーメン自体が醤油味なのですが、八角(スターアニス)がちょっとだけ効いたスープが特徴的です。
コレがトッピングのボリューミーでふっくらしたカニ玉に合います。

おそらく玉子を3個使っているカニ玉。
正直カニの風味はあまり感じられません。

しかしカニ玉の焼き加減(端っこと真ん中)が、ラーメンに載せるためのカニ玉となっているバランスが絶妙です。
以前天津丼も食べましたが、コレも良いです。

「たまには他のも…」と思ったりもしますが、ですがやっぱり同楽縁に行ったらつい天津麺を頼んでしまいます。
同楽縁の店内を切り盛りしているママさんは気さくな感じです。

店名:同楽縁
住所:広島県府中市元町445-1
電話:0847-46-3351

餃子の王将 明石店は顧客のニーズに応えた最高の大衆中華料理店

餃子の王将は、コロナの影響を受けて多くのお店が苦しんでいる飲食業界では珍しく過去最高利益を更新しています。
それは、リーズナブルな価格にして、料理がとても美味しい事の裏付けでもあります。

餃子の王将は、オープンキッチンスタイルで、活気のある調理の様子が見えて、美味しそうな香りが漂ってきて食欲が出てきます。
オープンキッチンは、出来立て料理である事と安心感をお客さんに与える事が出来ます。

コストの事を考えるとセントラルキッチンを採用した方が良いのですが、出来立ての美味しさを優先しています。

餃子の王将おすすめの料理は、餃子セットです。
価格は、700円+税です。

カリッカリのとても美味しい餃子が6つに、ライス、小さめのモヤシ炒め、スープ、キムチが付いています。
餃子を1人前追加する事も可能で、価格は、910円+税になります。

いろんな味を楽しみたいというお客さんのニーズに応えて、餃子の王将にはミニメニューが多いです。
ミニ焼飯、価格は、229円+税です。
ミニ唐揚、価格は、334円+税です。
ミニ天津飯、価格は、248円+税です。
ミニラーメン、価格は、267円+税です。

店名:餃子の王将 明石店
住所:兵庫県明石市東仲ノ町11-28
電話:078-917-2498

石焼炒飯店、岡山駅直結のアツアツが楽しめる石焼炒飯専門店

石焼炒飯店は、熱々の石焼炒飯がウリの専門店です。
200度以上に熱された鉄鍋で提供されるので、食べている間もずっと熱いまま。
火傷注意と言っていいほどの熱々さです。

石焼炒飯店の一番のおすすめは“鎌倉ベーコンと北海道ラクレットチーズのリゾット風炒飯”。
花畑牧場から仕入れたチーズとベーコンがマッチし、その名の通りリゾットらしい一品となっています。

イメージとしてはドリアにも近い感じです。
価格は880円+税。

石焼炒飯店の平日はランチメニューがあったり、土日限定のメニューも用意されているのでどの時間帯に行ってもお得なメニューが盛りだくさん。
上記は単品価格でそれだけでも満腹になれますが、唐揚げセットやハーフラーメンセット等のセットメニューも用意されています。

1,000円少々で大満足のボリュームです!
駅直結店舗でこの価格はリーズナブルですね。

また、石焼炒飯店はサンマルク系列の店舗なので接客にも重点を置いています。
店員さんの気遣いや愛想が丁寧で、料理ごとに異なるおすすめの食べ方も教えてくれるのが大変親切です。

さらに来店時にアンケートを配られ、回答して帰ると後日食事券が当たることもあります。
最大1,000円引きの券が当たることもあるので、ぜひ書いて帰るべきだと思います。

寒いこの季節にぴったりのお店、石焼炒飯店によければ一度足を運んでみてください。

店名:石焼炒飯店
住所:岡山県岡山市北区1 岡山市北区駅元町一番街地下4
電話:086-803-6309

イオンモール京都桂川にある横濱中華街 梅蘭の一風変わった絶品焼きそば

イオンモール京都桂川店2階の横濱中華街 梅蘭では、一般にイメージする焼きそばとは違う焼きそばが食べられます。

フライパンで焼き固めた焼きそばを、お皿に盛る時にひっくり返して焼き目を上にして盛り付けたビジュアルです。
他で見ない形で、インパクトがあります。

この梅蘭やきそばは860円で大人気ですので、お店はいつも混みあっています。
最初は硬めの表面を崩して食べるのですが、カリカリの焼き目が香ばしく、とても美味しいです。

中は柔らかく、まるで別メニューを味わっているみたいで、まさに一度で二度おいしいが成り立ちます。
海鮮や牛肉入りの梅蘭やきそばもあり、お値段は少しずつ上がりますがゴージャスメニューに早変わりです。

梅蘭の店内の雰囲気は高級中華料理店で、中国にいる気分にもなれます。
スタッフさんはとても落ち着いておられます。

高温調理で何かと熱いイメージの中華ですが、混んでいてもバタバタした慌ただしい感じは全く感じられません。
お店の構造もあるとは思いますが、スタッフさんの冷静な対応が素晴らしいです。

店名:横濱中華街 梅蘭
住所:京都府京都市南区久世高田町376-1 イオンモール京都桂川2F
電話:075-925-9889

花梨、大阪府堺市の小さいけれど本格的な中華料理店

店名:花梨
住所:大阪府堺市北区百舌鳥梅町3-34-8
電話:0722501224

花梨は大阪府堺市の大阪府立大学のキャンパス近くにあり、ひっそりとした住宅街の小さなお店ですが、本格的な中華料理を比較的リーゾナブルに食べられる実力のあるお店です。
一見すると小さな街の中華屋さんのように見えますが、料理は本格的で定番の中華料理以外に凝ったメニューも提供されます。

季節の食材を使った花梨おすすめメニューがあり、それが黒板に書かれているので、その日の食材の仕入れで変えているのだと思います。
この季節のおすすめメニューが絶品なので、毎回違った美味しい一品を味わうのをいつも楽しみにして来店しています。

魚料理、肉料理はどれも絶品ですし、チャーハンもレベルが高いです。
花梨の定番メニューだと唐揚げも肉が柔らかくてサクサクの衣で美味しく食べられますし、麻婆豆腐は本格的で色々な香辛料と調味料で絶妙な味付けです。

個人的には餃子が凄く美味しくて肉汁がジュワッと口の中に広がってとても美味しいです。
デザートも美味しくて特に杏仁豆腐は柔らかい独特の食感で濃厚な味わいで、他の店とは違うとても美味しいデザートです。

花梨は接客もアットホームな感じで良いです。
ランチは1000円以下で楽しめるので更にリーゾナブルでおすすめです。
花梨は家族で楽しく気軽に本格中華を楽しめるお店としておすすめです。

中華一品 明和 木曽川店、愛知県一宮市にある目立たないけど隠れた名店

店名:中華一品 明和 木曽川店
住所:愛知県一宮市木曽川町里小牧字渡瀬44
電話:0586-84-3001

明和は一宮市の北の方にあり、近くには大型ショッピングモール「キリオ」があるのですが、そこから西の方に少し行った堤防の付近にある所で、場所が微妙にわかりにくいかもしれないです。
コンビニの跡地に居ぬき物件として建てた感じですが、明和の店内はかなり広い感じになっているのは結構いいです。

お昼に明和に来たのですが、気軽にランチメニューを頼んでみたら結構な量。
台湾風の酢豚のランチを頼んでみたのですが、酢豚を頼んだだけなのにラーメン、ご飯、野菜、漬物、デザート、豆腐とものすごく量を出してくれるというわけです。

結構な量でありますから、食べられるかどうかという感じ。
もちろん味に関しても、酢豚もすっぱすぎず、いい甘みを出している良品です。
これが1000円以下で食べられるというものですから、さすが中華料理屋だという感じです。

夜には食べ放題を2000円台でやっているようでもありますので、ここでも量を重視する人には十分なサービスを得られると思います。
明和は基本的に量が多くて、食べる人には大きな満足感が得られるサービスがあるところだと思います。

渋谷区の神宮前にあるバーミヤンのコスパ最高のチャーハン

店名:バーミヤン神宮前店
住所:東京都渋谷区神宮前6-17-10原宿アール2F
電話:03-6418-7732

気軽に中華料理を味わうことができる東京都渋谷区の神宮前にあるバーミヤンでは、やっぱりチャーハンに注目をしてしまいます。
中華料理の王道とも言えるメニューですし、こういったメニューの中にもバーミヤンの真髄が見えてくるのです。

それがキムチのせチャーハンというメニューで、こちらは味もそうなのですが、値段も非常に理想的と言え、コスパがとてもいいメニューという評価ができるのです。

割と普通に見えるチャーハンの上に、キムチが乗っているだけのシンプルと言えばシンプルにも見えるメニューではありますけど、普通のチャーハンとは別世界といった感覚にさせてくれます。

チャーハンの上に乗っているキムチを混ぜるように、全体に行き渡るようにしてから食べると、チャーハン全体に辛さが感じられ、普通のチャーハンには存在しない味わいが生まれます。
やっぱり辛いチャーハンというのは珍しいですから、そういう意味でも新鮮なのです。

そして、値段は599円となっており、スープバーも利用できるメニューなので、バーミヤンのコスパはかなりいいと評価できるのです。
バーミヤンは、このキムチのせチャーハン以外に別のメニューを注文してもそこまで全体ではお金がかからないのが嬉しいです。